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2007/1/1
16:55
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第一回 秋刀魚の焼き方 |
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家にガスレンジのない方必見。
最近は七輪も見かけなくなりました。本当は、七輪で炭火焼きで秋刀魚を煙に巻かれながら食べるのが一番美味しいと感じているのですが、今回は、ご家庭で簡単に魚を焼く方法をお教えします。
● 材料
秋刀魚 要る分だけ
● 作り方
① 底の分厚いステンレスのフライパンがいいです
② まず、鍋の底にクッキングペーパーをひいて、その上に秋刀魚をのせる
③ 鍋に秋刀魚が入りきらなければ、ぶつ切りにしてもいいかも・・・。
④ そうして、じっくりと両面を焼いてできあがり！
今回は、いいかげんな作り方のレシピに感じますが、秋刀魚のかわりに、食パンも焼けます。是非試してみてくださいね。 |
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初版 2007/1/1 16:44
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